숙박상품의 핵심적인 구성 요소는 가격, 장소, 시간, 서비스라고 할 수 있습니다. 여기에서 장소와 서비스는 공급자가 제공하는 것이고, 시간은 수요자가 선택하는 것입니다. 그리고, 가격은 공급자와 수요자가 거래에 합의했을 때의 결과라고 할 수 있습니다.
- 장소: 위치와 시설을 포괄하는 개념으로, 상품의 물리적 구성 요소를 의미합니다. 위치는 공급자 관점에서 토지를 의미하며, 수요자 관점에서 접근성, 조망, 주변명소 등에 따라 그 가치가 달라집니다. 시설은 공급자 관점에서 건물을 의미하며, 수요자 관점에서 규모, 구성, 쾌적함 등에 따라 그 가치가 달라집니다.
- 서비스: 좁게는 수요자가 집이 아닌 곳을 집처럼 사용하는 데 있어 제공받는 도움으로, 식사, 방청소, 세탁, 교통 등 일상적 루틴의 유지를 위한 필수적 도움이 포함됩니다. 넓게는 연회 등과 같이 집에서는 경험하기 힘든 일들에 대한 기회가 포함됩니다. 수요자 관점에서 제공받는 범위에 따라 그 가치가 달라집니다.
- 시간: 숙박상품의 거래는 시기를 특정하여 하루를 단위로 거래가 이루어집니다. 동일한 장소더라도 시기가 다르면 별개의 상품이 되는 것으로, 100개의 객실을 보유한 숙박시설은 1년 동안 36,500개의 상품을 공급하는 것입니다. 통상 1년 중 수요가 집중되는 시기를 성수기, 그렇지 않은 시기를 비수기로 구분합니다.
- 가격: 수요자와 공급자가 거래에 합의하는 상품의 가치를 의미합니다. 일반적으로 수요와 공급의 법칙이 적용되며, 성수기에는 수요자가 공급자보다 많아지면서 수요자들 간의 경쟁이 발생하여 가격이 상승하는 반면, 비수기에는 수요자가 공급자보다 적어지면서 공급자들 간의 경쟁이 발생하여 가격이 하락하게 됩니다.
